アボガドと小生
実は今年の4月から週2〜3個ペースでアボガドを食している．これは現時点においても，日本人一人あたりの年間アボガド消費量をはるかに越えていることだろう．我ながら鼻が高い．こんな小生もアボガドを食し始めた当初は，それを口にした瞬間に耳の奥が痒くなるなど若干のアレルギーに苦しんだ．4ヶ月あまりが経過した今ではすっかりアレルギーを克服している．
なぜアレルギーに耐えてまでアボガドを食すのか・・・
その理由はわからない．
アボガドを調理すると，卓球ボール大の種が残る．食べられそうにないので種は捨てていた．
しかしある日，"育つかも・・・"と思い育ててみた．下の写真が3ヶ月前の種．
■3ヶ月前
その歩みは遅いものの，アボガドは本当に育った．
■3ヶ月後
アボガドの自給ってできるもんだろうか．
今は水耕栽培で育てているが，来月から鉢に移そうと考えている．
アボガド栽培を始める際に参考にしたサイトは以下の通り．
アボガド栽培
森初め >>
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>さっちんへ
アボガド日記も考えてたけど，変化が少ないからやめた．昔はわさび醤油をかけて食べたけど，最近はフレンチドレッシングとクレイジーソルトをかけて食べる．一度アボガドを火にかけたりもしたけど，食感が落ちるから好きじゃない．期待を反する答えでメンゴ．アボガドは生で食べるのが一番よ．
やっぱりアボガドは生が一番か。
ありがと。今度フレンチドレッシングかけて食べてみるね。
現在で、そちらでは、すでに、２年経過しておりますが、生育状態はどうですか。連絡ォ，待ってます。
０９０３−０７２−０２９５
コメントありがとうございます。
それにしてもいろいろ育てているのですね。
最近は沖縄産のキーツマンゴーを食べました。
20年ぶりぐらいにびっくりするぐらいうまいものを食べました。
こちらのアボカド、睡蓮はとりあえずすくすく育っております。
だけど、一部順調じゃない部分もあります。
アボカド >
引越しの際に茎が曲がってしまった。
折れはしなかったので曲がりながらも育ってる。
睡蓮 >
今年で3年目になるが、年々開花回数が1回ずつ減ってる。
2004年：3回 2005年：2回 2006年：1回 2007年：?回
来年はどうなるんだろう…
近いうちに両方の成長をお伝えします。